Antoine suit un parcours scientifique dès le départ : après un baccalauréat scientifique, il intègre la PACES (première année commune aux études de santé), puis la faculté de pharmacie de l’Université Paris-Saclay, avec l’ambition initiale de faire de la recherche en physico-chimie.

C’est au cours de ses études qu’il découvre la pharmacognosie, la science des plantes médicinales, une révélation qui transforme sa vision du soin. Fasciné par la richesse du monde végétal, il commence à se passionner pour les savoirs traditionnels et les applications thérapeutiques des plantes.

Après plusieurs stages en recherche fondamentale au CNRS et en chimie analytique, il s’oriente vers le Master 2 Biopharmacie – Pharmacotechnie à l’Université Paris-Saclay, où il se spécialise dans la formulation et le développement de produits pharmaceutiques, notamment à base d’actifs naturels.

Il poursuit ensuite avec une expérience de six mois en recherche publique au CNRS, avant de rejoindre une biotech spécialisée en oncologie. Il y travaille en toxicologie et préclinique, en tant que manager préclinique d’un laboratoire en phase clinique, engagé dans le développement d’une thérapie innovante contre le cancer du foie.

Sa thèse d’exercice en pharmacie, qu’il rédige sous la direction du Professeur Pierre Champy, au sein du laboratoire de pharmacognosie de l’Université Paris-Saclay, est consacrée au chardon marie (Silybum marianum), une plante médicinale reconnue pour ses propriétés hépato-protectrices. Il y explore ses usages cliniques, sa réglementation, et ses applications pharmaceutiques. Cette thèse est saluée par les félicitations du jury, une distinction réservée aux travaux les plus remarquables.

À la croisée de la science rigoureuse, du monde végétal et de l’art du soin, Antoine cofonde le Laboratoire Poulle Riviere pour proposer une cosmétique artisanale, innovante et profondément respectueuse de la nature et du corps.